Zutaten:
- 2 Packungen Indomie Mi Goreng Nudeln
- 2 Päckchen Indomie Mi Goreng-Gewürze
- 2 hartgekochte Eier
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- Schnittlauch
Zubereitung:
Kochen Sie die Nudeln nach den Verpackungsanweisungen. Sobald die Nudeln gekocht sind, abtropfen lassen und die Mi Goreng-Gewürze hinzufügen. Zum Abkühlen beiseite stellen. Die geschmolzene Butter mit Currypulver und braunem Zucker verrühren, einige Minuten auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren kochen lassen. In Scheiben geschnittene, hartgekochte Eier zu den Nudeln geben, die Butter-, Curry- und Zuckermischung darüber gießen und Mayonnaise dazugeben. Alles vermischen und in eine Schüssel geben. Mit gehacktem Schnittlauch und Frühlingszwiebeln bestreuen. Genießen Sie Ihr Essen!