Ingredienser:
- 2 paket av Indomie nudlar (valfritt)
- 1 tsk sesamolja
- 1 lök, finhackad
- ½ tsk mald ingefära
- ½ kopp frysta blandade grönsaker
- 1 ägg – äggröra, stekt eller tunt skivad
- ½ kopp svampar, tunt skivade
- Vitlök, hackad (valfritt)
Gör så här:
Koka nudlarna halva tillagningstiden (1 minut) och låt dem rinna av. Lägg åt sidan. Värm olja i en wok- eller stekpanna. Stek lökar och malda ingefära. Tillsätt svampar och blandade grönsaker, och stek ytterligare 2 minuter, eller tills grönsaker är kokta. Tillsätt halva kokta nudlar, soja sås från förpackningens påse och skivat ägg. Snabbstek på låg värme tills nudlarna är varma. Ta bort från värmen och strö lite hackad vårlök ovanpå. Smaklig måltid!